طريقة عمل السمن المنزلي

اذهب الى الأسفل

طريقة عمل السمن المنزلي  Empty طريقة عمل السمن المنزلي

مُساهمة من طرف imen la princesse في الأربعاء يوليو 02, 2014 12:43 am


الطريقة:

أضيفي الزبدة في القدر وذوبيها على نار عالية



طريقة عمل السمن المنزلي  164271



(بتلاحظي تكون رغوة عـ الوجه) اذا ذابت الزبدة.. هدي النار للـ وسط واتركيها تغلي الين

الرغوة تبدأ تفصل عن بعض والسمن الـي تحته تحسي صار في لونه شفافية مثل الصور


طريقة عمل السمن المنزلي  164272

طريقة عمل السمن المنزلي  164273


اذا وصلتي للمرحلة هذي طفي النار سمنك صار جاهز بس ضروري وقت

الغلي يكون عـ نار متوسطة انتبهي من النار العالية بتحرق السمن

وبرضو لا تغليه زيادة وهو ما بيطول ياخذ تقريباً 15 دقيقة ممكن اقل وممكن اكثر

حسب كمية ونوع الزبدة.. المهم جهزي المرطبان الـي بتعبي الزبده فيه وصفاية

واهم شي يكون نظيييف ويا حبذا العازل عن الهواء عشان تقدري تخزنيه برهـ الثلاجة

طريقة عمل السمن المنزلي  164276


عبي المرطبان شوي بـ البداية وانتظري ثواني ثم شوي زيادة وكمان ثواني

بعدين عبي كل السمن دفعة وحدة لكن بهدوء

الحركة هذي مو ضرورية لكن فائدتها بتنقل الحرارة للمرطبان بهدوء

تفادي لـ أي أي فرصة إنه ينكسر من الحرارة المفاجئة<< تعقدت ههههه

طريقة عمل السمن المنزلي  164277

طريقة عمل السمن المنزلي  164278

طريقة عمل السمن المنزلي  164279

تبقى عندك خلاصة السمن ناس ترميها وناس تاكلها انتي براحتك

لكنها لذيذة مع الخبز والساندويتشات خصوصاً لو كنتي مسوية السمن بـ زبدة مملحة

جربيها مع ساندويتشات الدجاج حمري صدور دجاج على مقلاة او بالشواية

او بالفرن الين تنضج.. ادهني الخبزة بهذي الخلاصة أضيفي الدجاج وخس وطماطم

وجبن... ويممممممي لذييييذ جداً

المهم انا حفظتها في مرطبان صغنون وبعد ما تبرد

احطها بالثلاجة لأن الخلاصة قد خربت معي بـ حرارة الجو العادية

طريقة عمل السمن المنزلي  164280

وبس انتظري السمن يبرد ويجمد وبالعافية... هذي صور متفرقة


imen la princesse
imen la princesse
المديرة العامة
المديرة العامة

عدد المساهمات : 286
تاريخ التسجيل : 28/12/2013
العمر : 17
الموقع : http://school.forumalgerie.net/

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://school.forumalgerie.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقة عمل السمن المنزلي  Empty رد: طريقة عمل السمن المنزلي

مُساهمة من طرف mira L'amoure في الأربعاء يوليو 02, 2014 2:23 am

يسلمووووووو شكرا حبيبتي 
mira L'amoure
mira L'amoure
المديرة العامة
المديرة العامة

عدد المساهمات : 120
تاريخ التسجيل : 16/01/2014
العمر : 17
الموقع : http://malak15.ibda3.info

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقة عمل السمن المنزلي  Empty رد: طريقة عمل السمن المنزلي

مُساهمة من طرف imen la princesse في الأربعاء يوليو 02, 2014 12:57 pm

عفوا نورتي الصفحة بوجودك
imen la princesse
imen la princesse
المديرة العامة
المديرة العامة

عدد المساهمات : 286
تاريخ التسجيل : 28/12/2013
العمر : 17
الموقع : http://school.forumalgerie.net/

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://school.forumalgerie.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى